2014年7月25日 星期五

[白川鄉] 最美麗的相遇

每每看到白川鄉的照片,都有種莫名的感動。這個地方真的太童話了~事隔四年,高山和白川鄉依然是我好想好想再去的地方。

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2009/12/28 

從上次冬旅回來,都已經差不多一個半月了。
遊記還是懶懶閒不想寫;
可是卻不時浮起那幾天的回憶。




沒有趕行程、沒有走馬看花觀光;而的確,在白川鄉,這些都沒有必要。慢慢地在這裡散散步,感受古村氣息--這就是旅客在這裡要做的事吧?笑

坐巴士從金沢到白川郷(北陸鉄道 – 時間表 ¥1,800),大概90分鐘~





▼ 前篇提過的出会い橋(相遇橋)



source: 最美麗的第七天

▼ 合掌造民家園(入場料金 ¥500)裡面的合掌造小屋成為了見学設施給遊人參觀。

 


▼畢竟是幾百年前的木製屋,爬上頂層後真的步步為營!自己掉下還好,把世界遺產毀掉真的不能面對大家!


▼ 飛騨牛,是飛騨地區有名的食物。每次見到飛騨牛都不能抗拒,這個飛騨牛饅頭¥400,真的很好吃;而且婆婆親切地邀請我們到暖笠笠的店內吃,簡直是風雪中的一點溫暖!

 
一期一會,數年後的我似乎對這一詞有更深刻的體會了...


我們本來打算走路上展望台,到山腳時見到「天生峠12km」我們卻步了;12km,平路應該也要兩小時吧?還要上斜‥所以,我們唯有走回巴士站搭shuttle bus,¥200。
 
真的不能相信,這只能在電視在網上的畫面,我竟然親眼目睹!到現在,每次看照片想起那一刻,還是覺得像夢境一樣;這裡太不像人間了。


 


很想看到夜晚各家各戶亮著燈的合掌造;可是巴士尾班車大約是三時左右,原來只有一二月點燈(light up)時才會晚上開放。
 

source: 白川村役場産業課



原來「天生峠」並不是展望台。後來才知道走路其實是可行的。有冇咁笨啊!!從展望台下來後去參觀国指定重要文化財和田家,入場料金¥300。和田家1573年建成,雖然開放參觀,但仍有人在住啊。
 

 
▼ 發現了和田家的長男(大仔)寫的PROJECT!哈哈很可愛~而且他說要守護這間屋喔!真有型的小朋友!


然後就到晚上住的合掌造,好開心可以予約到合掌造呢!關於民宿請按這裡

▼ 第二天天氣大好,兩天內感受了陰雨雪晴的白川鄉呢!蓋上白雪的三角小屋,在藍天下顯得特別可愛 :)



▼ 習慣了到每一個地方都會寫POSTCARD,在白川鄉寄出去感覺好有紀念性呢~

 


▼ 相遇橋上的我和joyce:) 和joyce的相遇也是很巧妙,其實旅行之前並沒有常常聯絡,可以說只是facebook朋友吧!不過旅行後,發現我們很多地方都好夾!和一個對的travelmate旅行也很重要呀~人和人之間的相遇果然很奇妙!


我從來沒有喜歡過鄭嘉穎,每次見到他的劇集立刻卻步;看《最美麗的第七天》,是決定到這裡旅行才在網上看的。究竟是他的角色討好;還是場景太美?我竟然開始喜歡他!無論如何,這劇真的拍得很美;每次聽到主題曲,都會想起這美麗的小村落。





i will see you again, shirakawa.

[白川鄉] 合掌造民宿ふるさと Furusato

在網上找到很多網誌介紹不同的合掌造民宿, 大田屋民宿一茶幸工門等也是有不少香港/台灣人介紹過的。但因為有些已經滿室,有些因為價錢問題,所以也沒有住到這幾家。

因為白川鄉民宿的主人大都不會英文,而且也不是每家可以上網預約,白川郷觀光協會的網站則有免費代預約的服務,用英文也可以,只要選擇自己想要訂的民宿的條件,他們就會幫你預約; 但是一定要在選擇時說好,因為他們幫你訂了甚麼也不能改了,除非是付取消費~ 我們這次住這家也是透過這個系統預約的~ 雖然沒有找到住過這家的遊記(那時有點失望啦,心想會不會沒有很好評價) 但是原來這是最舊的合掌造,立刻覺得好特別(笑)

合掌造民宿ふるさと 一泊二食 ¥8,800

▼ 回到民宿--ふるさと的意思就是故鄉。


▼ 雖然房間看起來有點小,但其實是因為我本來是打算一個人來,後來因為友人說可以一起來,我才跟民宿主人說希望可以多加一位,民宿主人也很好地滿足了我們的需求呢。


▼ 連皇太子也在這裡投宿過!哇~~


▼ 晚餐,除了左上角的味增飛騨牛燒,其他都是凍的‥ 以前的日本人可能就是常吃這些山菜料理吧!不過我們好聰明把其他菜都放到燒牛肉的鍋上面加熱 :D


晚飯後去了這裡唯一一家溫泉白川鄉の湯, ¥700。浸完以後一口氣喝掉兩瓶牛奶,最高!!而且身體暖暖的,在雪地中走回民宿一點都不覺得冷~

▼ 早餐的糖煮黑豆!小時候外婆常常煮給我吃的!很懷念‥


主人是一個老婆婆,應該只有她一人打理整家民宿。亦即是說無論是收拾、清潔、煮飯、招待,全都是一個人做!民宿內掛滿她年輕時在白川的生活照,擔柴行山,是一個很tough的女人。

雖然飯菜不能說很出色,招待沒有很welcoming;但一想到她一個老婆婆,在我們去浸溫泉時還幫我們舖好被舖,也已經覺得好溫暖了。雖然她不是一個很熱情的民宿主人,但住民宿的其中一件事,就是適應不同主人的作風吧?總不能夠要求每個民宿主人都一樣啊。

本來很想跟她合照,不過因為她好cool,所以沒有問‥現在倒是有點後悔。




2014年7月23日 星期三

芝士麻糬波波球 second trial

再接再厲,好想試試這個食譜,因為製成品好像心中想要造的樣子,不過... 我想我可能是泡打粉放不夠,還有芝士也不夠,所以造出來的好像吃糯米粉團... 好難吃 :( 也不好意思給別人吃就丟掉了。(其實看留言也有人說很成功的!!應該只是我的問題!)

不甘心白搞一輪,想說改良一下昨天的食譜,把糯米粉減了10g,木薯粉加了10g,再加點泡打粉希望可以更chewy和有空氣感,我覺得有比昨天造的好吃呀!雖然還丁點也不像上次吃到北角餅店的那種口感...(講開又講,一向對我整既野不以為然既同事食完竟然問我係邊度買,真係有D沾沾)

芝士麻糬波波球 初嘗試

早幾天老豆在北角一家麵包店買了十元四個的芝士麻糬波波,很好吃!所以也很想自己試造一下啦~網上有很多食譜,有些糯米粉比例較多,有些則是木薯粉比例較多,這次先來試試糯米粉比例較多的食譜吧~






食譜按這裡。回家後才發現家裡沒有牛奶,只有奶油... 就以50ml的奶油+大概10ml的水代替牛奶。(不知道會對口感造成甚麼影響...)芝士粉也因為不夠只用了35g,不過成品還是偏鹹,可能是芝士粉本身味道太鹹吧。

這個食譜的製成品是外脆,裡面是濕濕的,但略嫌不夠煙韌呢。後來看見其他人的留言,也說「我整嗰啲嗰面係脆的,但想問點解裏面唔係煙煙韌韌嘅感覺,好似實心咁」呢。我想應該是這個食譜本身是這樣子吧。

下一次可以試試木薯粉比例較多的食譜,也有些食譜會放泡打粉,看看有甚麼分別~

2014年7月18日 星期五

檸檬味的瑪德蓮貝殼蛋糕



很簡單而且一次就成功的小點心!剛剛烤好的時候邊邊是脆的很好吃~放久了就變得有點濕硬,所以是適合即烤即食的類型啊~

食譜按這裡~她寫的《烘焙新手,基礎的基礎》這本食譜書我跟著做過伯爵茶戚風蛋糕和這個瑪德蓮貝殼蛋糕都很成功呢!很期待嘗試其他的甜點呀!



2014年7月13日 星期日

[日光] 民宿りんどうの家 (Rindou-no-ie)

我在2007年和2010年去日光、鬼怒川旅行時,都是住在這家民宿的。最初是怎樣找到這家民宿呢,因為已經是太久以前的事我都忘記了,應該是在網上搜尋日光民宿找到的。

我是十分推介這家民宿的!!

第一次來日光,那時我才19歲啊。(咦?暴露了自己的年紀)對於第一次一人旅的我來說,這民宿真的帶給我很新鮮的體驗!房間是榻榻米的和式房間,而用餐是和其他客人一起在飯廳(?)吃,是很多很多樣菜式的豐富晚餐!(或許住過日式民宿的朋友都會知道,但那時我真的覺得好驚訝,而且那一餐夕食只是房費外加1800日圓!)

▼ 超級豐富的晚餐


2007年還是打xanga的年代(現在xanga已經摺了):「跟住5點幾就番左民宿了。wow, 這間民宿真的好正點!首先是service很好咧 , 有火車站接送服務!(我諗住自己行過去 , 點知夜晚真系黑到冇朋友搵唔到 -_- 跟住佢都有出路口接我 :) )另外房間真的好正!一入去已經開左暖氣,仲有暖氈,仲有茶壺茶葉比我扮下優雅 -v- 同埋有和式睡衣呢好正點!3000yen + 1800yen + 700yen 晚餐超豐富的!多到多到多到呢!明明已經10個飽,但係日本食得咁好真系十分難得!所以系咁逼自己食食到12個飽哈哈哈。這民宿仲有大浴缸,系小丸子同佢老豆沖涼那感覺!wow , 真的超舒服咧~」

第二次是和一起留學的三個香港同學來,因為我的hard sell,我們又回來了這裡~

2010年我在jacso很用心地寫網誌(現在jacso也快要摺了):「首先,價錢是超值的啦!網上予約的話是3000円,連夕食的話是4800円;一泊二食則是5500円。和式早餐我是沒有很大興趣啦(飯、麵豉湯、魚、納豆、玉子等),所以我們只是予約了晚餐。1700円不是少數目,但其實那一頓晚餐的滿足感和幸福感是絕對超出1700円的!晚飯的時候,所有人都會一起在飯廳裡一起吃;老闆娘會介紹每一位客人從哪裡來,吃飯時還可以跟不同地方的朋友交流呢!這一晚有一個德國來的叔叔、韓國來的情侶、和台灣來的一對夫婦;台灣來的叔叔嬸嬸都六十歲了,已經來了日本旅行三十多次!太厲害了!晚飯全都是老闆娘親手造的,吃下去更覺感動!」(其實1700日圓真是超級超值啦!)

民宿附近也有一家溫泉(入浴料400円),從民宿出發走路大約十分鐘左右(路程有點黑);吃完飯去泡溫泉,實在是人生最高啦!!

▼ 超級豐富的晚餐 (從友人Z偷來的相片)



說要推介這一家民宿,是因為民宿主人很友善很親切;旅途中可以從民宿主人得到關心和跟其他旅人交流,那是很幸福的事吧!而且價錢合理;也很方便,從車站走路大約十五分鐘,也可以打電話叫民宿叔叔在日光站接送,不過盡量不要在六點左右,因為他們正在忙晚餐啦~

りんどうの家 < 網站有很清楚的相片介紹。房費是3500日圓(7年來也只是加了500日圓嗎!),但好像沒有一泊二食的價錢,是已經沒有提供晚餐了嗎?如果是也太可惜啦 :(

2014年7月8日 星期二

[越後妻有] 大地藝術祭 住宿@三省ハウス

三省ハウス(三省HOUSE)是大地藝術祭的住宿點之一。它原本是一家小學,1875年建成(!),由於學生自60年代起越來越少,在1989年廢校。直到2006年因為越後妻有大地藝術祭,就被賦予新生命,改建成HOSTEL。當時我們真的好期待到這裡的呀 :D

在網頁上預約後,職員會發郵件和我們聯絡,相約在松代駅接送到三省HOUSE去。放低行李後,原來還會載我們到松之山溫泉洗澡!(宿泊料金已包括)因為事前不知道還滿驚喜的~冰天雪地浸露天溫泉真是幸福滿點呀~仲有仲有,浸完又點少得冰牛奶?

▼ 門口 原來在雪地上走路真的好滑!然後凍到相機都冷親...


▼ 吃飯和吹水的地方。好似真係番學食飯咁 :D


▼ 冬天吃暖笠笠的鍋物~食材都是附近地區生產的啊,而且是打理這裡的お母さん煮的。媽呀好溫暖啊〜


▼ 還有飯後甜品呀〜很好吃的蜜糖雪糕!


▼ 二樓房間的走廊。


▼ 發癲中 (和朋友去旅行就是會有這樣的開心時刻PIZZA HUT呀)其實是想表達房間裡面是一家大課室放了數張大碌架床這樣。


▼ 因為是小學嘛,所以也有運動場~


▼ 似乎是工作人員的時間表。


▼ 第二天早上STAFFさん帶我們到外面走走。哇... 大雪到呢。


▼ HOSTEL的外觀。其實看得見的窗戶是二樓來的!!


▼ 雪國之名真不是浪得虛傳呀〜(後來proof read覺得怪怪地,先發現係「不是浪得虛名」或「名不虛傳」.... 蝦蝦)


▼ 好美的景色啊。



因為2010年和兩個好朋友來,有著很愉快的回憶,所以對三省ハウス印象很不錯的。2013年來的時候,有打算過住另一些住宿點,不過其他都比較貴... 所以最後還是回來三省ハウス好了。

在松代駅打理人叔叔接我時,只有我一人,當時我還以為有其他客人已經到達。怎料原來當天客人只有我一個人!!當時我已經有點心諳不妙... 因為一個人住咁大間小學喎... 我真係會驚驚豬。

在溫泉洗澡後就回來吃晚餐。一個人的晚餐,雖然好豐富但是當時心情是有點悶悶的... 我知道自己一定會好難入睡,因為我喜歡住HOSTEL的原因就是我怕黑... 有人在我旁邊感覺安心好多呀。WIFI只有十點前在食堂可以用到,我以為自己已經好聰明地下載了兩齣電影希望可以一邊看一邊培養睡意...

點.知.竟然.有.曱甴!!!!!!!!!!

媽啊我已經預料到山卡啦點都會有蟲蟲... 其實只要唔係曱甴我都無問題... 我睇睇下戲,忽然見到佢係牆上面爬.... 你明唔明,首先成間小學咁大,唔好話咩啦,16人房咁大,得我一個人,間房又無燈(得每張床既床頭燈),我已經好驚驚豬架啦!你仲要唔放過我.... 我都唔知點好,唯有過隔離張床坐住先... 然後佢終於爬左落地,我即刻開左個房門,不斷祈求「快D出去啦」,皇天不負有心人... 佢真係爬左出去。

結果,天有少少光我先訓得著。

那一晚,我體會到的是,「最壞的情況都唔會死 只要硬著頭皮衝過去(或忍耐一下) 事情總會變好的」。

▼ 很豐富的地元晚餐。お母さん介紹了各種山菜給我認識,但其實我也是嗯嗯嗯嗯的,因為我不太聽得懂... (笑)


第二晚是星期五晚,所以有不少日本人來過週末。還認識了坐我對面的跟我差不多年紀的日本人,他說可以載我去看展品啊!!好感動~因為當我發現我想去看的一些展品是無法走路去的時候我是很失望的呀。

吃完晚飯叔叔駕車帶我們去看螢火蟲,真的有好多!而且好近啊~會飛到我們身上的!:D

而當晚我一撻落床就訓到咕咕聲啦〜畢竟我昨晚都沒有好好睡過...

結論是,如果不是藝術祭舉行期間,那就週末才來吧〜其實除了蟑螂那一部份,我是真的好喜歡這裡的!:D

▼ 不可怕的昆蟲。(笑)



2014年7月7日 星期一

[越後妻有] 大地藝術祭 一回目

四年後才寫的旅遊記錄,蝦蝦蝦... 四年前寫的前篇:迷上鐵道旅行 - 新潟。不過也因為太難忘了,才會覺得四年前的畫面還是歷歷在目呀~(一用成語又覺得自己係度小學生作文)

▼ 到達的第一天已是下午,就先到山上走一走。




▼ 當時在冰天雪地中能夠喝到暖笠笠的甘酒,果種幸福感真係到依家都記得。(反而駛唔駛錢買就真係唔記得)


▼ 第二日到農舞台去。就是這建築物,裡面有數個展覽,也有餐廳和MUSEUM SHOP。剛剛才知道,這樣浮起來的設計是為了冬暖夏涼冬天不會積雪,夏天能夠遮陰的!(相片來自友人Z)


▼跟可愛的單眼皮哥哥整稻草人。


▼ 「関係 - 黒板の教室」


▼ 一整個課室無論是桌子、椅子、門和地等等都是黑板!好好玩


▼ 打開書桌裡面應該是關於農業的一些資料


▼ 在里山食堂吃午餐。因為桌子都是鏡子,某些角度會反映天花的圖片啊


▼ 超愛這家餐廳呀~好夢幻~而且用地元材料造的料理都很好吃!


▼因為為食太冷的關係,我們後來又回來吃CAKE啦


▼為甚麼連廁所都要拍?因為入口的門和廁格的門是一樣的!結果不知道走哪道門出去... (相片來自友人Z)


▼ 參加了在雪地上畫公仔的EVENT。穿著類似藤網的鞋子,跟著職員的指示踩踩踩,看見企鵝嗎?


▼ 這裡夏天的景色是這樣的!雪真的超誇張呀!把差不多一個半人高的展品都覆蓋著 :-O


草間彌生的作品完全沉沒在雪當中。正因為大雪,很多展品都無法展出,才令我想在春夏再來呀~


大地藝術祭令我這個藝術麻瓜體驗它平易近人的一面,原來藝術品也可以讓觀眾參與其中啊。那年夏天還去了瀬戸内的藝術祭,這兩個藝術祭都讓我覺得「用藝術來活化舊社區」真是一個好主意。雖然我不懂得用好藝術的角度去欣賞展品,但我十分享受以透過藝術體驗地方的旅行方式呀 :)

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大地藝術祭的範圍好大,分佈在六個區域。如果只靠公共交通工具,可以去松代和十日町的Kinare Museum。在藝術祭舉辦期間會有TOUR到一些比較偏遠的展品。我2013年夏天去時,因為不是藝術祭舉辦期間,才發現有好多想看的作品根本不能徒步去,而且分散在不同地方,幸好在HOSTEL認識了個日本男生駕車來,坐順風車才看得到某些作品啊 :D 

交通方式可以按這裡
第二次來我在東京出發,是在池袋搭高速巴士到六日町再轉承電車到松代。車程大概3小時。(從六日町IC到六日町駅要走20-30分鐘!)訂票時,驚覺自己沒有日本電話號碼,(在念書時是完全沒有這個問題嘛!)訂不到巴士票怎麼辦?聽說JR的綠色窗口好像可以買到巴士票,就去看一看,但那邊的職員叔叔說沒有售,著我去旅行社買。其實旅行社只是幫我上網買票... 就收了我數百YEN的手續費... 那時因為時間有點趕,就沒有上網爬文,所以到現在都不知道有甚麼方法可以自己買到巴士票呢...

搭電車可能比較簡單一點吧,如果完全不乘搭新幹線或有料特急,大概便宜1000YEN,花多一個小時左右。

下一次舉辦是2015年的夏天啊~哎呀要不要再去呢哈哈哈